Ägg är nyttigt
Ägg innehåller allt du behöver, utom C-vitamin, i en liten smart förpackning. Med ett enda ägg och ett glas apelsinjuice har du fått i dig större delen av dagens vitamindos.

Ägg är rent protein och används ofta som standard för att mäta protein i andra livsmedel.
I ägget finns viktiga vitaminer såsom A, D, E, K, olika B-vitaminer och viktiga mineraler.

- Vitamin A är bra för synen, växten och kroppens försvar mot infektioner och sjukdomar
- Vitamin B2 (Riboflavin) håller hyn fräsch och bidrar till kroppensimmunförsvar
- Vitamin D och kalcium bygger upp skelettet och tänderna.
- Vitamin E är en antioxidant som skyddar mot hjärt-kärlsjukdom och bygger upp immunförsvaret
- Protein är uppbyggt av aminosyror. I ägg är aminosyrornas sammansättning så perfekt att kroppen kan utnyttja det till nästan 100 procent för att bygga upp celler.
- Järn är viktigt för blodets förmåga att transportera syre kan skydda kroppen mot oxidering som
förstör celler och bidrar till åldrandet. Järn kan också förebygga hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
- Selen är en kraftfull antioxidant och skyddar mot fria radikaler. Selen behövs för cellernas
syreförsörjning, nervsystemet, ämnesomsättningen och immunförsvaret.
- Zink bidrar till nästan hundra olika viktiga kroppsfunktioner, som exempelvis tillväxten, frisättning av insulin och immunförsvaret.